2月13日 Empanada Queso Camaeron

再びチリに入って、
サンチアゴから
北へ7時間。

ラ・セレナは
海に面した静かな街です。

海岸沿いとあって、
ここの楽しみは
もちろん海の幸！

まずはエンパナーダ。

エンパナーダといえば
定番は、牛、チキン、チーズ
あたりなのですが

ここでは
海老とチーズの
エンパナーダが食べられます。

サクサクに揚げたエンパナーダに
とろとろチーズとエビ。

アツアツの
エビ汁とチーズが溢れ出し、
じゅわっと
味が広がっていきます。