1月31日 いい八百屋さん

アルゼンチンくらいになると
大型スーパーが街中にも
沢山あります。

ペルーやボリビアでは
大都市でもない限り
何でも手に入るスーパーはありません。

野菜や果物は市場か路上で。
スナックやドリンクは道端のKIOSCOで。
その他雑貨や日常品もそれぞれの専門店か、
或いは雑貨屋さんで。

というのが当たり前だったので
ジャスコ感覚で買い物に行ける
大型スーパーは、あるだけで
ちょっと安心してしまったりします。

が、バリローチェの
大型スーパーの帰りに見つけた
野菜・果物専門の八百屋さん。


路上にも広げられた野菜をみて
モノがいいな、と思い
試しに買ってみたのですが

ここの八百屋さんはプロ！
箱から選んで持っていった野菜も
「もっといいのがあるだろう」と言わんばかりに
選び直してくれます。

虫食いがあれば
秤にかける前にその部分を
切り取ってくれます。

サイズ、におい、外見、触感、
全て把握して、一番いいところを
自信を持って客に提供してくれる感じです。

これは大型スーパーでは
なかなか経験できないところ。
そして客も、それを見ることで
見る目を養うことができます。

それを感じている人も多いのか
小さな店舗に
買い付けに来ている人が
沢山列を作っています。
レストラン関係の人も多そうでした。

ジャスコも好きだけど
やっぱりプロがいる専門店は
信頼ができます。

アルゼンチンでも
日本でも
そういう専門店は
随分少なくなってしまったのでしょうが
この八百屋さんは
ぜひ生き残って欲しいです。