12月30日 牛肉の国、アルゼンチン。

「アルゼンチンは何が美味しいの？」
と聞くと

行ったことがある人はみんな
「Carne（牛肉）！」と答えていました。

それくらい
アルゼンチンの牛肉ステーキは
そのボリュームと安さと美味しさで
他の食を圧倒しているようです。

この広大な国土に
一体どのくらいの牛が
育っているのでしょうか。

アルゼンチンの食料自給率は90％。

今までもどんなに不況になっても
分厚い牛ステーキを
ゆっくりたっぷり味わうことだけは
死守してきたそうです。