1月12日 アサード

アルゼンチンは肉。
という話をしましたが

街のあちこちで
Parrilla（パリージャ） という
看板を見かけます。

所謂、肉焼きのお店で
色々な種類のお肉を
炭火で焼いたものを出しています。

これを総称してAsadoといいます。

一人前を頼みましたが
牛肉ヒレ、内臓、腸詰、チキン・・と
すごい量です。

ちなみに夜の11時頃に
食べに行ったのですが
お店は混み混みで30分待ち。

アルゼンチン人の
お肉にかける情熱に乾杯です。