2月21日 カエルジュース

Jugo de Ranaとは、カエルジュース。
市場でみつけてしまいました。

ひとりで１杯だったら
尻込みするところですが
この時は、宿で出会った日本人7人で
市場に来ていたので、
みんなで1杯を飲むことに・・・

一杯７ソルと
ペルーにしては
かなり高額ですが

精力増進に役立つと
みんな興味深々でした。

店先には、
生きが良さそうなカエルちゃんたちが
水槽ではねています。

そのカエルを2匹ほど取り出して、
まな板で叩いて殺し、
皮を剥いだあと
沸騰したお湯で煮ます。

そのカエルと蜂蜜や
マカというきな粉のようなものなど
いろいろ混ぜて、ミキサーします。

なるべくカエルが視界に入らないようにして
飲んでみると・・・


結構いける！
和菓子のような味わい。
カエルの味が残らないほど
いろいろ入れているからだと思われますが
一度試してみるのもいいと思います。